Das 1988 erstmals präsentierte Modell Italia bedeutete den Anfang der Zusammenarbeit mit Antonio Citterio, der später die Rolle des künstlerischen Direktors und Designers der gesamten Kollektion übernimmt. Italia nahm die heute weit verbreitete Tendenz, Funktionen und Einsatzmodi der professionellen Küchen auf das häusliche Ambiente zu übertragen, um Jahre vorweg, und zeichnete sich bereits bei ihrem Debüt durch die Optik und die technischen Lösungen dieser Küchen aus: vom charakteristischen Griff über den vorwiegenden Einsatz von Stahl, die tieferen, mit großen Gusseisen-Kochfeldern und doppelter Spüle ausgestatteten Arbeitsplatten und hängende Abzugshauben bis hin zum legendären Layout mit Doppel-Insel. Trotz ihrer Treue zum ursprünglichen Konzept hat sich Italia im Laufe der Jahre durch das Hinzukommen neuer technischer Details, effizienterer Ausstattungen und hochwertigerer Ausführungen immer weiter entwickelt und ihr Streben nach optimaler funktioneller Leistungsfähigkeit bestätigt.

Funktionalität und geselliges Zusammensein stehen hier im engen Zusammenhang, um eine unkomplizierte Anwendung der Arbeitshilfsmittel zu erlauben und gleichzeitig ein einladendes Ambiente für gemeinsame Momente zu schaffen. In der Mitte der Hochschrankwand-Verkleidung (B 660 x T 60 x H 285 cm) befindet sich Vina, der Weinschrank mit zwei Temperaturbereichen (240 cm), mit bündigen Türen aus Stopsol-Glas, Innenausstattung aus Fossil Oak NTF, Flaschenhalter aus Edelstahl und integrierter LED-Beleuchtung 3000K.